[24歳男性月収22万円]サンマルクグループのベーカリーでアルバイトから正社員へ登用≪みんなの転職体験談≫

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なぜこの仕事に携わろうと思ったのか

私は以前より接客やサービスが好きで、言ってしまえば執事のような仕事に憧れておりました。
お料理や自分のサービスでどこまでお客様を幸せにできるのか、またどこまで自分を伸ばせるのかと期待したのが志望動機です。
私はアルバイトからの社員登用で正社員になりました。
アルバイトですと面接で希望配属部署などを書く面接シートを書いて店長や社員との面接になります。
採用になりますと初日にガイダンスを受け、勤務という形です。

どのような職場でどのような仕事なのか

サンマルクグループには多くの姉妹店がありますが、私が勤めているベーカリーレストランについてお話します。
このレストランは他のレストランとは違い、ホテルのようなサービスをお客様にといったコンセプトで営業しております。
主な仕事内容はご予約の電話対応、お食事をされるお客様へのサーブ、ベーカリーでのパン焼成とサーブ、キッチン調理部署での前菜やメイン料理の調理、洗い場などです。
重要部署として主に4か所に分けられます。
お客様をお通しし、オーダーを受けるホスト、出来た料理などを運ぶ料理運び、お食後のデザートドリンクを調理し運ぶスナッカー、そしてキッチンです。
アルバイトですと最初はパンのサービスから入ります。
焼きたてのパンをお客様に配る食べ放題のサービスです。
卓番や言葉遣いなどを覚えてきたら料理運びに移ります。
料理の名前を覚え、電話対応等も出来るようになりましたらいよいよ重要部署への配属となります。
必ず一つの部署でずっと働くのではなく、いろいろな部署に配属になるかと思います。
最終的にキッチンに入れるように教育していく方針で新人教育を行っております。
従業員同士とても仲がいいのでギスギスするような事もなく、忙しい中でも笑って働く事ができ、お互いにやる気を分け合いつつ働く事の出来るいい職場だと思います。
開店は11時で21時ラストオーダーの22時閉店になります。
11~22時で勤務するロングランシフトなど9~22時のスーパーロングシフトもありますね。
でもしっかり休憩はあるのでご安心ください。
アルバイトは月に130時間以上の勤務はできません。
社会保険加入後、契約社員になると230時間未満での勤務が許されます。

この仕事の良し悪し

この仕事に携わって4年程経ちますが、やっていて良かったと感じる事が非常に多いです。
逆にお客様からお叱りを受ける事もありますが、それは私たち社員の教育が行き届いてなかった事の表れなので私はお客様からのアドバイスとして有難く頂戴しております。
お客様は神様ではなく人間ですので、決して遠い存在ではありません。
どれだけお客様とお近づきになり、満足して頂くかが重要です。
人間は意識の生き物なのでこちらが誠意誠実に接すればお客様も心を開いてくださります。
温かい接客で心も満足し、美味しいお料理でも満足し、100点満点で帰って頂く為に従業員全体でお迎えしお見送りする必要があるのです。
間違った事や不誠実な行いをしなければ、お客様から帰り際にお礼の言葉や激励の言葉などかけて下さる事もあり、私はこれに非常にやりがいを感じています。
お客様にアンケートも書いて頂いているのですが、こちらにもアルバイトへの応援メッセージなども頂くので従業員への励ましにもなり活気の良い店舗へ繋がって行くとても良いシステムだと思います。
お客様は主役で、我々はそれを引き立てるキャストという表現が相応しいかと思います。
大変な事もありますが、非常に面白い仕事です。

アルバイトを受けようとしている方にアドバイス

最後にサンマルクのアルバイトを受けようとお考えの方にアドバイスさせていただきます。
この仕事は決して楽なものではありません。怒られる事も当然あります。
怒られたから適当に~とかめんどくさいから~など、たかがアルバイトだから…といった考えは捨ててください。
アルバイトといってもあなたも社員と同じです。
お客様から見えるあなたはアルバイトではありません。
このお店の立派なキャストなのです。
怒られてもそれをやる気と力に変え、次に変えてください。
私達は全力で応援し、サポートします。

転職体験談投稿者データ

性別:男性
年齢:24歳
業種:飲食店
職種:店舗スタッフリーダー
雇用形態:アルバイトから正社員へ
給料:月収22万円

【JobtaS編集部より】 現在転職や就職を考えている人に”ココだけ”の耳寄り情報!

就職や転職を考えている人はまず転職エージェントへの登録される方が多いと思います。

転職エージェントに登録するメリットと言えば、非公開求人がたくさん見れたり、面倒な手続きを代行してくれたりといったことが挙げられますが、やはり最大のメリットは、親身になって相談に乗ってくれる担当者がいることです。

但し、ここで大事なのは「あなたと担当者との相性」です。いくら有能な担当者であっても、あなたにとってはベストでない場合もあります。ほとんどの人は転職エージェントを選ぶ場合、いろいろと比較サイトなどを吟味して、どこかひとつに絞って登録します。

しかし実際は大手の転職エージェントであれば、求人の登録数やサービス内容、サポートなどはそれほど大差はありません。あなたが転職で成功するための唯一にして最高の方法は「ベストな担当者を見つけること」です。

そのためには複数のエージェントに同時進行で登録をする必要があります。エージェントは「あなた自身を企業に売り込むための営業マン」でもあるので、いろんなエージェントのいろんな担当者に会って、任せる人を決めるというのが遠回りのように見えて一番良い選択です。同じ会社へのアプローチにしても、あなたのことを一番理解して売り込んでくれる担当者のほうが成功率は上がります。

まず大手だと下記の4つは最低でも押さえておいた方がいいでしょう。

リクルートエージェント
パソナキャリア
DODA
マイナビエージェント

自分のキャリアや職歴に自身がない方へ

転職エージェントと聞くと、「年収○○○万円以上の求人」とか「ハイクラスの転職」といったイメージを持っている人も多いかもしれません。もちろん実際こうしたハイクラス求人もたくさんありますが、ほとんどの人は普通のサラリーマンやOLで、自分のキャリアに自身のない人も多数登録しています。

いわばそういった人たちをサポートして、最適な転職先を見つけるのが転職エージェントの仕事でもあるのです。

上記の4社は特にこのサポート体制がしっかりしているので、初めての方でも安心して転職が成功するまでサポートを受けることができます。まずは一度登録と面談をしてみていろいろと話を聞いてみるのが一番の近道ですね。複数のエージェントの担当者と話をすれば、いろいろ現状も分かってきますので、おすすめです。

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